Wirkteller für Fortuna Gr. 3 - für eine optimale Oberflächenspannung

Wirkteller für Fortuna Rundwirkmaschinen – für perfekte Brötchenform und gleichbleibende Qualität im täglichen Einsatz

• passend für Fortuna Voll- und Halbautomaten
• Größe 3
• 5 mm starke, robuste Ausführung
• 30-teiliges System
• Material: 
• Profiqualität für den täglichen Dauereinsatz
• ideal für gleichmäßige und sauber gewirkte Teiglinge

Ein einwandfrei arbeitender Wirkteller ist entscheidend für die Qualität Ihrer Brötchen und Teiglinge. Dieser Wirkteller sorgt für eine gleichmäßige Rundwirkung und unterstützt eine stabile Teigstruktur – auch bei hoher Auslastung im täglichen Betrieb.

Die besonders griffigen Wirknäpfe erzeugen eine optimale Oberflächenspannung. Dadurch entstehen gleichmäßig geformte Teiglinge mit sauberer Oberfläche – die Grundlage für ein gleichmäßiges Backergebnis und eine ansprechende Optik in Ihrer Auslage.

Dank der stabilen 5 mm Ausführung ist der Wirkteller auf Langlebigkeit ausgelegt und hält auch dauerhafter Beanspruchung stand. Das 30-teilige System ermöglicht präzises Arbeiten und gleichbleibende Ergebnisse – auch bei größeren Produktionsmengen.

Weniger Ausschuss, gleichmäßige Qualität und ein ruhiger Produktionsablauf machen dieses Ersatzteil zu einer wichtigen Komponente in Ihrer Backstube.

Fortuna Brötchenpresse – bewährte Technik für gleichmäßige Backergebnisse

Maschinen von Fortuna stehen seit vielen Jahren für zuverlässige Rundwirktechnik in Bäckereien weltweit. Besonders im Bereich der Brötchenherstellung haben sich Fortuna Halb- und Vollautomaten als robuste und langlebige Lösung etabliert.

Die Maschinen zeichnen sich durch eine gleichmäßige Wirkqualität, stabile Bauweise und hohe Wiederholgenauigkeit aus – entscheidend für konstant gute Backergebnisse im täglichen Betrieb.

Durch die präzise Abstimmung aller Komponenten, wie z. B. Wirkteller und Wirkplatten, wird eine optimale Teigverarbeitung gewährleistet. Das sorgt für:

• gleichmäßige Teiglinge bei jeder Charge
• zuverlässige Abläufe auch bei hoher Auslastung
• langlebigen Einsatz im Produktionsalltag

Ein durchdachtes System, auf das sich Bäckereien seit Jahren verlassen – Tag für Tag.